Rudin®Vegabinder
- Voor het herstructureren van vlees tot een stevig en snijdbaar eindproduct
- Geschikt voor het hergebruiken van vleesresten
- Vegetarisch, Kosher en Halal
- Plantaardige oorsprong, zeewierextract
- Verkrijgbaar als kant-en-klare pasta (RTU) en in poedervorm
Meer informatie vindt u hier: Processing » Alginaattechnologie
Rudin®Batter
- Doorhaalmiddel om knapperige korstjes te creëren
- Geschikt voor magnetron, frituur en oven
- Vries-/dooistabiel
- Geschikt voor vlees, vis, kaas en groente
- Ook tempurabatters verkrijgbaar
Meer informatie vindt u hier: Textuur » Eivervangers
Rudin®Grill Flavour
- Grill flavours voor toevoeging aan vleesproducten
- Non-GMO
- Verkrijgbaar in poeder of olie
- Topnotes, lage dosering mogelijk
Meer informatie vindt u hier: Smaken » Vloeibare rook