
Rudin®RapiDo
- Deeg zonder gist, alleen bloem en margarine toevoegen
- Neutrale smaak, geschikt voor zoete en hartige toepassingen
- Clean label en glutenvrij mogelijk
- Geschikt om te verpompen
- Te gebruiken op standaard lamineerlijn
Meer informatie vindt u hier: Processing » Co-extrusie bakkerij
Rudin®Filling
- Bakstabiel en vries-/dooistabiel
- Eenvoudig in gebruik
- Verkrijgbaar zowel in poedervorm als in een kant-en-klare vloeibare vulling (RTU)
- Hartige en zoete smaken
- Indien gewenst met toevoeging eigen verse garnering
Meer informatie vindt u hier: Textuur » Functionele vullingen
Rudin®Glaze Deco
- Geschikt om decoratie zoals zaden aan bakkerijproducten te plakken
- Geeft kleur en glans
- Zonder gebruik van ei
- Te gebruiken na het afbakken en geschikt om in te vriezen
- Verkrijgbaar in poedervorm en makkelijk oplosbaar
Meer informatie vindt u hier: Textuur » Eivervangers